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2010年01月09日

東光の白い酒

今日のお供は

山形の地酒 白い酒 東光


東光の白い酒.JPG


山形県米沢市

小嶋総本店醸 東光の白い酒です

東光独自の醗酵技術による新鮮な生酒

冬の寒い季節にだけ出てくる限定品です

限定品と言っても高価なわけでもなく晩酌にも手頃な本醸造酒程度の価格です。

また生酒なので弱い醗酵が続き炭酸が入っている事が有ります

しかし、自分的には炭酸が感じるほどに醗酵しているものは あまり美味しくないようです

ドシッとした腰のある日本酒が好きなんです

お猪口でのんびり香りを味わいながら呑むのがすきなのですが

このお酒は マグカップかなんかでグーッと呑むのがあっているようです

文字通り牛乳のように白い日本酒で飲み口は爽やか

それと心地よい甘味

ぐいぐいと呑めちゃうお酒です

販売時期は11月から3月ですが

寒い時ほど出来がいいように思います

毎年、この時期には好んで買うお酒なんですよ!


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ラベル:白い酒 東光
posted by はやちゃん at 21:49| 山形 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | お酒(主に山形の地酒) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございます。
このお酒はよくまわるでしょう?
すぐに足をとられそうな気がしますが
うまいんでしょうね。(^v^)
Posted by 田舎おやじ at 2010年01月10日 08:14
こんにちは!
寒い冬だけに、お酒を飲むと
体が温まりますね。
白いお酒は珍しいですね。
応援済みです。
Posted by hebaseijin at 2010年01月10日 10:15
田舎おやじさんへ

美味しいですよ〜^^
生酒なので冷やでしか飲めませんけれど!
確かに呑みやすですから 気付けば結構な量を呑んでいるというお酒では有りますね!
Posted by はやちゃん at 2010年01月10日 14:26
hebaseijinさんへ

確か 「五郎八」 は秋田のお酒でなかったでしょうか? もし、「五郎八」を知っておられれば 似たようなお酒です。
どぶろくと言っていいのか分かりませんが、どぶろくのようなお酒です。
寒い時はお酒いいですよね〜って一年中なんか理由をつけているような(笑)
Posted by はやちゃん at 2010年01月10日 14:30
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