お盆にたまたま入ったラーメン屋さんですが
｢今まで食べたラーメンで一番になった＾＾」
家の娘が言い切りました(笑)
「さぶちゃんラーメン」
山形県は上山市の警察署どおりです。
ここは、新しく開店した頃に一度入ったことが有ったのですが、好いイメージがなかったものでそれ以来入ったことがなかったんですけれど・・・
お墓参りの帰りに、近くで入れる店がなかったので仕方なく入ったのが大当たりでした＾＾
娘が絶賛した味噌ラーメン
レモンの輪切りがのっている塩ラーメン
そして
山形と言えば｢冷たいラーメン」
味噌ラーメンはかなりの具沢山で 麺と野菜が１対１ぐらいは入っているかと思う程のボリューム
塩ラーメンは 輪切りのレモンが浮かんでおり
最初は「あうのかな？｣と思いましたが意外にあいます＾＾
そして冷たいラーメン 氷が浮いているのが分かりますか
冷やし中華ではなく｢冷たいラーメン」なのです。
山形では普通にあるメニューなんです。
単純にスープを冷たくすれば脂肪が固まりスープに白く浮いてしまい
見た目にも悪いし、美味しくもない そこで各ラーメン店での苦労があるようです。
美味しかったかって・・・
お盆に一度入って以来 もう三度目です＾＾
今までは 山形市白山のラーメン店「次元」が家では気に入っていて ラーメンを食べに行こうと言う話になると ｢次元」でした。
しかし暫くは ｢さぶちゃんラーメン」に通う事になりそうです＾＾
但し「冷たいラーメン」はイマイチでした・・・・
おすすめは普通の温かいラーメンですね＾＾
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ブログに載せようと、冷たいラーメンを頼んだのですが、これははずれでした
(ーー;)
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ラーメンの香りにつられて・・・
(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
味噌ラーメン、うまいっす！大好きです♪
冷たいラーメン、最近はこちらでも食べられます♪
ラーメン屋が「当たり」だと
妙に嬉しいですよね(^▽^)
美味しい店の「冷たいラーメン」はスープから｢冷たいラーメン」用としてとり、本当に温かいラーメンが 冷たいスープと麺になったと思えるぐらいなんです。
それが難しいらしいんですけど！
冷たいラーメンは食べたことないです。
でも、熱いラーメンを汗かきながら食べるのも
良いですよね！！
いつもお嬢さんと仲がいいんですね（*^_^*）
世のお父さん方が羨ましがりそう…
こうも毎日暑いと、「冷たいラーメン」に惹かれますね！
とはいえ、わたくしは、あまり「冷やし中華」が好きではないので、こういった「冷たいラーメン」があったら間違いなく食い付いてしまうでしょう！＾＾
でも、そんなに美味しくなかったんだ！(笑)
「ソルト＆レモン」というのは、ある意味定番だと思うけど、ラーメンの中に入れるとは斬新ですね！＾＾
一度食べてみたいです！
だから？
冷たいラーメンが普通なんですかぁー？
真夏でもスープがあっついラーメンが食べたい派なんでぇー
冷やし中華もイヤなの^^;
レモンスライスが入ってる塩ラーメンって酸っぱいのかしら？
ラーメン好きなんですけど、一人ではお店には入りにくいです。。ところで、はやちゃんは３回とも娘さんと行かれるんですか？？？
塩ラーメンのレモン入りがさっぱりしてておいしそうですね( ´艸｀)
でも美味しいです。
でも、ソーメンが沢山いただいてるのでラーメンは
お預けになってます＾＾。
冷たいラーメンって食べたことがなく一度は食べてみたい
冷麺と同じと思っていたのですが全く違う物なのですよね。
スイカは連作障害は強いので場所がないと接ぎ木で
育てることになります。
自分が出かけると、目ざとくついて来るんですよ～～
「プライバシーが欲しい」っていつも言っているぐらいなんです（笑）
＞ ともさんへ
このお店の「冷たいラーメン」はダメでした（笑）
「冷たいラーメン」の美味しい所は この時期は混んでいて並ぶのが嫌いなんですよね～～（笑）
＞ ひめこさんへ
「冷たいラーメン」はほとんどの店でメニューに入っていますね！ 自分もいくら暑くても温かいほうが好きです＾＾ レモン入りの塩ラーメンは酸味は感じられませんでした！ レモンが邪魔もしないけれど別になくともいいかな（笑）娘は味噌ラーメンが美味しいと言っていましたが自分は塩ラーメンが美味しかったです＾＾
＞ yhumy*さんへ
娘を誘ったのではなく、何処かに行きそうと 察して付いてくるんです（汗） プライバシーが欲しい～～
自分は塩ラーメンがすごい好みの味でした＾＾
＞ ミルミントさんへ
冷麺とも冷やし中華とも違います。
昔は「冷たい中華」と言っていた事もあるぐらいで，味は醤油ラーメンです。 それがただ冷たいだけなんです。 ただ冷たくしただけではと、スープに油が浮くし 麺も食感が悪くなるんですよね！ そこを違和感なく「冷たい醤油ラーメン」にするには 各店の工夫があるようです＾＾