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2010年09月24日

高木酒造 朝日鷹

ニューヨークで日本酒の品評会があり 

山形県産日本酒が国内で最多入賞

とのニュースが流れたので今日は久しぶりに山形の地酒いきます^^

何年か前に「出羽桜酒造の一路」が金賞を受賞しているので出羽桜の吟醸酒のどれかかな?との想像はつきますが
まだどの山形県産の日本酒が受賞したのかまではニュースでは伝えられませんでした

それで今日は 山形でしか手に入らないお酒を紹介します^^

高木酒造 朝日鷹

朝日鷹.JPG 山形県村山市の高木酒造 
「朝日鷹」です。

山形の高木酒造と聞いてピンときた人は、かなりの日本酒通です^^

そう「十四代の蔵元」です。


この朝日鷹、山形県内でしか販売していないお酒なんですよね^^
口コミで 十四代の蔵元が 安価な日本酒も作っているとの話が広がり
今はネットショップなどでも扱っているようです

正直、山形県内でも余りメジャーなお酒ではないんです
店頭で見かけることが少ない為だとは思うのですが
自分としては、朝日鷹を知らないで山形のお酒を語るなってぐらい好きな日本酒です。

自分の場合は常温で呑むことが多いですが、ぬる燗で美味しいお酒だと思います。

醸造元・高木酒造

原料米  山形県産米

精米歩合  65%

日本酒度  +2

酵母    山形酵母

酸度     1.5

アルコール度  15.5度


この朝日鷹を知らない人に呑ませたら

「何処の吟醸酒?」

と訊ねられるぐらいではないでしょうか^^
しかし本醸造酒で値段も2000円以下 何種類かある朝日鷹の一番高いので1900円ぐらいだったと思います。
自分的には結構な甘口で
本醸造酒としては吟醸香がほんのりと香り

安価な日本酒とは思えない味わいがあります^^

山形に来るときがありましたら、お試しあれ^^







通常は山形県内でしか買えない

        本当の山形の地酒ですよ!



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posted by はやちゃん at 20:22| 山形 ☁| Comment(7) | TrackBack(0) | お酒(主に山形の地酒) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あぁ、いいですねぇ。
今、安い日本酒を飲みながらコメントしてますが、
ほんとは、

もっと美味しい日本酒が飲みたいぃ〜
Posted by りんご at 2010年09月24日 20:48
> りんごさんへ

りんごさん今晩は^^
今日のような寒い日は 熱燗がいいですね〜〜^^
美味しい日本酒! この高木酒造の十四代とかはちょっと高いので、自分のおすすめは 山形は米沢の新藤酒造で作る

九朗左衛門の吟醸酒で雅山流というのがあります
四合瓶で1700円ぐらいなのでワイン一本ぐらいの値段ですが 同じ値段のワインを買うなら絶対こっちが美味しいと思いますよ^^

香り豊かで どっしりとしているのに切れのよいお酒ってかんじですかね いつも山形で一番のお酒と自慢しています^^
Posted by はやちゃん at 2010年09月24日 22:21
山形県産日本酒が国内で最多入賞!
やはり、おいしい水と美味しいお米があるからこそ
の名酒ぞろい なんでしょうね^^
Posted by にゃあも at 2010年09月25日 13:57
さすが米どころですね

なんだか久しぶりに日本酒を飲みたくなってきましたよ
Posted by こちくん at 2010年09月25日 18:22
> にゃあもさんへ

自分が若い頃に他県でよく言われたのは
「山形の日本酒は二級酒が旨い」でした! 等級のなくなった現在ですが 安価なお酒が今でも美味しいのは変わっていません^^


> こちくんへ

山形は各所でストーブを出したとの話がたくさん聞こえてきたぐらい寒いんです!
こう寒いと お燗の日本酒が恋しいですよね〜
この朝日鷹、十四代の流れを受けついでいます。
こちくんにも味わってもらいたい一本です^^
Posted by はやちゃん at 2010年09月25日 20:01
普通にスーパーで売っていますよ。
ヤ○ザワに…
知らない人は、もぐりかと…思いますが。。。


Posted by 通りすがり at 2010年11月05日 14:49
> 通りすがりさんへ

山形県内の方なのではないですしょうか?
山形県内では普通に売っていますよ^^
ヤマザワでも売っていますから、宮城県内のヤマザワにも有ると思います!
しかし、県外の酒屋さんでは ほとんど扱っていないと思いますよ^^
Posted by はやちゃん at 2010年11月05日 17:58
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