ハンドメイド・ルアーにて検索・訪問された方は左側カテゴリー欄の ハンドメイド・ルアー  からお入り下さい
まだ記事は少ないですが時々、更新しています。

2010年12月18日

純米吟醸 「銀嶺月山 雪中熟成」 月山酒造(山形県寒河江市) 

久しぶりに山形の地酒いきます^^
これは結構前に撮った写真なんですが、色々と有りましてだいぶ時間が経ちました・・・

「銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成」


純米吟醸 雪中熟成.JPG 山形県 寒河江市の「月山酒造」のお酒です。

アルコール度/15度以上16度未満 

日本酒度/+2 

酸度/1.4

アミノ酸/1.3 

原料米/山形県酒造好適米 

精米歩合/58%

使用酵母/山形酵母 

仕込み水/月山の自然水(日本名水百選)


山形の月山山頂付近は、積雪15メートルを越す豪雪地帯です。
1年を通して万年雪に覆われる所もあるようです
そして銀嶺月山の「雪中熟成」は、手造りの純米吟醸酒をそのままタンクで雪山に埋めて貯蔵。
低温にて熟成を重ねた限定醸造品のようです


月山酒造の銀嶺月山は大好きなお酒です。
この写真を撮るときまで、雪中熟成は呑んだ事がありませんでした
と言うのは銀嶺月山の吟醸酒を購入する時は
吟醸酒「月山の雪」が自分の好みの為に銀嶺月山の吟醸酒を購入する場合は「月山の雪」を買っちゃうんですよね〜
そんなんで「雪中熟成」は呑んだ事がありませんでした!

銀嶺月山 雪中熟成.JPG しかし、気にはなっていたんです!
この包装紙、いかにも限定醸造と言う感じがしませんか^^

それで記事が遅れた理由ですが、結論から言えば このお酒 自分の好みではなかったんですよね〜〜
吟醸香のしっかりした日本酒を好む自分だからでしょうか
吟醸香も薄く自分としてはイマイチな感じで・・・
銀嶺月山のお酒が好きな自分なので期待が大きすぎたのかも知れませんけれど、好みではありませんでした

吟醸酒としては癖がないのでこういうお酒を好む人も多いとは思います。
それと、写真のように日本酒としては洒落た包装紙に包まれていますので、四合瓶などは贈り物としてはいいと思いますよ^^

日本酒が大好きな自分には物足りなさがありましたが

特別純米吟醸酒「雪中熟成」のような日本酒が好きな人も多いと思いますので一度お試しあれ^^




↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
素晴らしい すごい とても良い 良い




posted by はやちゃん at 20:57| 山形 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | お酒(主に山形の地酒) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ほんとだ!
おしゃれな包装紙ですね!^^
日本酒に見えないこういう意外性が、
売上につながっていくんでしょうね^^
プレゼントに喜ばれそう!^^
Posted by にゃあも at 2010年12月19日 08:02
うぉっ
これはかなり惹かれますね。
ぜひに飲んでみたいです。
名前も素敵。
Posted by りんご at 2010年12月19日 19:58
ワインが大好きな私
だけど日本酒もガンガンいっちゃうよ
今日は浦霞の大吟醸を頂きました
日本酒って奥が深いよね
でもって、直ぐに酔っ払い・・・
カッコイイ包装紙に包まれた日本酒は高速で酔っ払うかも?
だから送れ〜♪
Posted by みゆきママちゃん at 2010年12月19日 21:04
> にゃあもさんへ

この月山酒造の本醸造の安価なお酒が結構自分好みで、よく買うんです!そこの吟醸酒でしかも限定醸造さらに、いかにもって感じのこの包装ですから、期待しますよね(笑)
日本酒にしては、おしゃれな感じですよね^^


> りんごさんへ

そうなんですよ〜! 自分も名前と、この包装紙にひかれましたね〜(笑)
この酒蔵のお酒はほとんど自分の好みなので、期待が大きすぎましたかね〜〜(笑)


> みゆきママさんへ

あっははは^^
送るのには住所が必要です^^ 山形のお酒は、評判いいですよ!  十四代が有名ですが 日本酒通の人に言わせると、山形の日本酒は本醸造の安価なお酒がよそと比べると美味しいと言うことのようですよ!

Posted by はやちゃん at 2010年12月21日 19:39
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。