ハンドメイド・ルアーにて検索・訪問された方は左側カテゴリー欄の ハンドメイド・ルアー  からお入り下さい
まだ記事は少ないですが時々、更新しています。

2011年03月09日

スパークリング日本酒 「咲」 山形県 出羽桜酒造

今日はちょっと変わった日本酒を紹介しようと思います

それは「出羽桜酒造」「咲」 です

出羽桜 咲.JPG山形県天童市の「出羽桜酒造」で醸造している「咲」

何が変わっているかと言うと スパークリングワインならぬスパークリング日本酒です
初めてこの「咲」を知ったときは 以前に「山形の日本酒 初孫 雪恋花&十四代」
で紹介した事のある「初孫酒造の雪恋花」のようなお酒かなと思いました

しかし、グラスに注いだ瞬間に考えは変わりました!!
「初孫酒造の雪恋花」は微炭酸の微発泡酒なのですが「出羽桜酒造の咲」は確かに「スパークリング日本酒」の名前がピッタリです。

「スパークリング日本酒 出羽桜 咲」

スパークリング日本酒 咲.JPG

コーラーほどに強い発泡ではないですが シャンパン程度の炭酸発泡です。


酒質 発泡性日本酒(ビン火入れ済み)
原材料名 米・米こうじ
容量 250ml
日本酒度 −9
酸度 1.2
アルコール分 9%
原料米 山形オリジナルの酒造好適米「出羽の里」100%
精米歩合 65%
使用酵母 チロソール
高生産性酵母 「TY−24」
価格(税込み) 483円


この表示からもわかるように純米酒ですよ! 

容量が250ml.の小瓶だけの販売ですが、強い炭酸発泡の日本酒ですから大きな瓶ではダメなのでしょうね

女性がターゲットなのかな? アルコール分も控えめ
呑口は
「えっ!これが日本酒???」 (@_@;)
ってな感じです(笑)

日本酒の独特の嫌味と言うか、全くありません
正直、日本酒とは別物です。

また「咲」のこのラベルですがデザインした人が凄いです

世界の三大スポーツカーと言われる

GMのコルベット ポルシェ 更にはフェラリー

その三大スーパーカーのデザインを手がけた世界でただ一人のデザイナー
それが日本人で山形県出身者の奧山清行氏です。
この偉大なデザイナー奧山清行氏がデザインした「咲」のラベルです。

初めてこのラベルを見たとき変なデザインと思いました(笑)
しかし250ml.の小瓶が賞品棚にたくさん陳列されたのを見たときに

「ああ〜これか〜」と思いましたね
一本だけでは感じなかった物が複数になった時インパクトが有りました

この「出羽桜酒造 咲」カテゴリーとしてはシャンパンに近いものがあるとは思いますが
シャンパンのような甘味はなく返ってスッキリしています

しかし蓋を最初に開けたときの ほのかな吟醸香は日本酒のそれです。

日本酒の苦手な人も呑める日本酒・・・・日本酒と言えるのかな??

小瓶なので価格も手頃ですし 一度はお試しあれ^^


↓の評価ボタンを押してランキングをチェック!
素晴らしい すごい とても良い 良い








posted by はやちゃん at 20:27| 山形 ☁| Comment(11) | TrackBack(0) | お酒(主に山形の地酒) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はやちゃんさん、こんばんは(^_^)v

スパークリング日本酒ですか(*゚ェ゚*)
日本酒党の私ですが知らなかったです。
見つけたら是非飲んでみますね。
Posted by ティーグ at 2011年03月09日 21:01
うん?
日本酒好き・・・スパークリングにも目がないひめこには見逃せない( 一一)

出羽桜と言ったら
山形の地酒ですもーん

コメ所 新潟のお酒とともに大好きデス♪
スパークリング?
日本酒苦手の人でも軽い感じでいけちゃうんですかしら?

ついつい呑みすぎにご注意をって感じ?
Posted by ひめこ at 2011年03月09日 21:23
ラベルのロゴ、おっしゃる通りに心打たれるものありますね〜。
超下戸のこるごん、味を試せないのが返す返すも残念。―県外の知人に県産の「スパークリングワイン」をと探していたところですが、このお酒はいいですね。情報ありがとうございます。(*^^)v
Posted by こるごん at 2011年03月10日 00:00
私、このラベルを見て、お洒落でセンスいいな、と思いました。
女性ターゲットでしょうか?
ピピっときました^^

奧山清行氏、凄いですね!
世界的に活躍されているんですね〜。
山形出身の奥山氏、おぼえておきますね^^
Posted by りい子☆ at 2011年03月10日 10:57
スパークリング日本酒?!!!
あぁ、これは飲み過ぎちゃうかもぉ。
美味しそうです。
最近は、すっかりキッチンドランカーになってしまって
夕ご飯作りながら、飲んでます。
Posted by りんご at 2011年03月10日 13:47
スパークリング日本酒?
私はワインは強いけど炭酸と日本酒に弱いの
聞いただけで酔っ払ったわ
でも興味あります
酔った?
Posted by みゆきん at 2011年03月10日 15:33
コルベットや ポルシェのデザインをした人って日本人だったんですか!
しかも山形県人!
同じ山形の人としては、自慢ですよね^^
その方がデザインしたとあって、本当に目を引くラベルですね^^
スパークリング日本酒と言うのも初めて聞きましたよ^^ 
Posted by にゃあも at 2011年03月10日 15:40
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェーヘェーヘェー

日本酒に炭酸ですか?
どんな味がするのだろう・・

一寸、興味あります。

飲んでみたいな(笑)
Posted by くろこ姫 at 2011年03月10日 15:54
 はやちゃんさん〜^〜〜♪
いつもありがとうね☆⌒ヽ::

出羽桜酒造 咲・・良い名前です♪

シャンパンのようで日本酒
アルコール分も控えめで女性向きですょね!!

山形はお米も美味しいし
お水も清水が豊富なんですょね・,。☆。,・

今日も華麗に満ちた
素敵な日々でありますように・:*:・゜♪


 ♪‥美咲‥♪ 
Posted by 美咲 at 2011年03月10日 17:42
> ティーグさんへ

小瓶しか販売していないようなのでワンコインでOKです(笑) 癖がなく呑みやすいのですが日本酒と考えない方がいいような気がします! メーカーに怒られるかな(笑)


> ひめこさんへ

出羽桜をご存知ですか^^
出羽桜の桜花吟醸酒が結構有名なお酒です^^
咲はスパークリングなんです、それも結構強めの炭酸です。 かなり呑みやすいですよ!!
しかし、一本が250ml.の小瓶ですから ワイングラスで一杯というところですかね^^


Posted by はやちゃん at 2011年03月10日 19:29
> こるごんさんへ

下戸でしたか・・それも超(笑)
本当は自分もそんなには呑んでダメなのですが(笑)
山形さんのワインとなると正直ちょっとなんですが日本酒は自慢できる日本酒はたくさんありますよ
この咲は今ならスーパーでも置いています。しかし数量が限られているようで売り切れ始めたお店もあるようですよ!!


> りい子☆ さんへ

奧山氏は最近は山形で仕事をしているようですが、今まで培った彼の人脈を生かしていろいろな事にチャレンジしているようです!!


> りんごさんへ

この「咲」は一本が250ml.ですからね〜(笑)
大き目のグラスだとコップ一杯で次の瓶をあけなければならないので、呑み過ぎ防止にはいいかもしれませんよ(笑)


> みゆきん さんへ

以前にも書いたかもしれませんが、八戸に住む自分の知り合いに みゆきんさんがダブるんですよ(笑)
やはりその知り合いの女性も「シュワシュワ」が苦手とよく言っていました(笑)


> にゃあも さんへ

そうコルベットやポルシェ・フェラリーといったらスーパーカーですよね!! ただ残念な事に どれが彼のデザインなのかは知りません (ーー;)
自分もスパークリング日本酒と言う言葉はこの咲が初めてです^^
グラスにこの咲を注いでみて スパークリング日本酒の言葉に納得です^^


> くろこ姫さんへ

炭酸のある日本酒って最近は増えていると思いますよ^^ ほとんどが女性をターゲットにしているようで、微発泡微炭酸と言うのが多いようですが、この咲は やはりスパークリング日本酒のネーミングがピッタリのような気がします^^


>  美咲さんへ

今回は出羽桜の咲を紹介しましたが、もう一本 取って置きががあります^^

美咲さんに呑んでもらいたいようなお酒で その名も「初孫酒造〜 美咲」です。
そのうちにアップしますよ〜^^
Posted by はやちゃん at 2011年03月10日 19:56
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。